Biscotti alla Nutella

Ora che ci penso, scrivere questo post subito dopo il post di mercoledì scorso dedicato alla dieta fa strano... ma mica tutte sono a dieta, no? E poi, chi ha una famiglia, non può mica obbligare tutti a regimi alimentari particolari... quindi, vi lascio questa ricetta per dei biscottini velocissimi.

Sapete quando siete a casa, la sera tranquille sul divano, davanti ad un bel film e con una tisanina e... il mobiletto delle schifezze è desolatamente vuoto, ma la voglia di dolce non vi abbandona?

Cosa ne pensate di alcuni Biscotti alla Nutella che si fanno in pochissimo tempo, sporcando proprio il minimo e con dello sbattimento pari allo zero?

Ecco a voi la ricetta, che ho trovato sul famoso blog di Mysia.

BISCOTTI ALLA NUTELLA

Ingredienti:

150 gr di farina 00

180 gr di Nutella

1 uovo

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 175°.

Preparate una teglia coperta con della carta forno.

Unite tutti gli ingredienti in una terrina. Mescolare prima con la forchetta e poi con le mani, creando un panetto (nota: io ho aggiunto un goccino di latte per aiutarmi a fare il panetto, perchè non mi si addensava bene)

Poi fate delle palline e disponetele in fila sulla teglia. 

Infine schiacciate leggermente le palline, per creare dei biscotti che come forma ricordano i cookies.

Infornate tutto per 8 minuti.

Et voilà... il tempo di farle raffreddare e poi potete fiondarvi sul divano con la tisanina e qualcosa di buonissimo da sgranocchiare!

La mia foto su Instagram testimonia la veridicità della mia frase. Anzi, quei biscottini li ho preparati subito dopo aver riordinato la cucina. A cena avevo preparato un ottimo risotto ai funghi (ormai una mia specialità), ma la voglia di dolce era rimasta, nonostante il caffè.
Ecco quindi che mi metto ai fornelli (ti pare che a casa mia potesse mancare la Nutella?) e in meno di 20 minuti sforno i biscotti! 

Poi mi chiedo perchè mi sono messa a dieta  -_- 

Dieta: si o no? Quale?

E' il primo anno che durante queste feste sono ingrassata.

Niente di grave, ma abbastanza per sentire stringere i jeans... maledetta moda che ci obbliga a jeans skinny e leggings: bastano un paio di kg per provare il fastidio di "tirare" asola e bottone!

Quindi, bisogna rimettersi in riga.

Per me vuol dire tornare al regime South Beach. Potete dire tutto quello che volete, ma su di me funziona, bene, senza affamarmi e senza impazzire con menù preimpostati e bilancia per pesare.

Le regole base sono:
Niente carboidrati cattivi, patate e zucchero per due settimane.
Di tutto il resto, si può mangiare tutto senza limiti se non quelli dettati dal buon senso.

Vale il trucco di mangiare 5 volte al giorno, per evitare di arrivare affamati ai pranzi principali, ma solo degli alimenti concessi.

E di bere tanti liquidi.

Questo regime va tenuto per due settimane.

Poi, si comincia a reintegrare i carboidrati, partendo da quelli non complessi.

E questa fase va mantenuta praticamente... sempre.

Anche se, avendo già provato questa dieta varie volte, quando superi le prime due settimane sei talmente tanto disintossicata che quasi pizza e pasta non ti fanno più gola (ho detto quasi).

Se si sgarra... basta tornare per un paio di giorni alla fase uno e sarà meno pesante disintossicarsi dai carboidrati perchè il corpo è fresco di regime nuovo.

Io mi trovo benissimo, proprio perchè non sento fame (se ho fame posso mangiare uno qualunque degli alimenti concessi) e non devo pesare nulla, cosa che detesto.
A pasta e pane posso rinunciare senza problemi, i dolci... ecco, mi mancheranno, ma veramente mi sento troppo gonfia per ignorare i segnali del mio corpo. Per fortuna non è estate: in questa prima fase della dieta è vietata frutta fresca, gelato e yogurt. 

Voi? Come siete messe dopo le feste? Quanto segna la bilancia?

Paris is always a good idea

Non ci ero mai stata, ma ci voglio tornare.
Non ci ero mai stata e mi chiedo perchè ho aspettato così tanto ad andare.
Forse cercavo la persona giusta.
Parigi è la città dell'amore, se ne deduce che ci si deve andare con qualcuno di veramente speciale.

Cosa c'è da vedere a Parigi? 

Abbiamo visto Notre Dame de Paris con i suoi gargoyle ( troppi film Disney, lo dico sempre!) e le splendide vetrate.

Abbiamo visto la Tour Eiffel, di giorno, da sotto, da lontano, dal Trocadero (forse la vista migliore, che, per la cronaca, è anche il punto in cui nella pubblicità di Calzedonia che trasmettono in questo periodo Julia Roberts passeggia con la torre sullo sfondo) e di notte, illuminata, dal 56esimo piano della Tour di Montparnasse: uno spettacolo che non dimenticheremo facilmente.

Abbiamo visitato il Louvre, il museo più grande del mondo.
Ma per farlo mi ero preparata: i biglietti sono stati acquistati il giorno prima alla FNAC, siamo entrati dalla parte dei gruppi, saltando così la coda. Cartina alla mano, disponibile gratuitamente e in lingua italiana al punto informazioni, ho segnato le sale in cui c'erano i quadri e le opere che ci interessavano, evitando così di perderci e, per ogni opera, mi ero preparata una descrizione che ce la facesse veramente apprezzare. Odio entrare in un museo e guardare quadri e opere come se stessi guardando fuori dalla finestra

Ho mangiato le migliori escargot (sì, proprio le lumache. Ne sono golosissima) sul Canale St. Martin in un ristorante tipicamente parigino, frequentato solo da parigini - soprattutto a dicembre, che faceva un freddo becco-. Memorabile l'ordinazione in  un misto di lingua italiana, francese e inglese...

Ci siamo persi tra le stradine colorate del Quartiere Latino. Purtroppo siamo arrivati ai Giardini di Lussemburgo solo quando era sera e non li abbiamo potuti visitare. Segnati, comunque, per la prossima volta.

Abbiamo vistato Montmartre, la sua piazzetta piena di artisti e pittori e la celeberrima Basilica del Sacro Cuore. Purtroppo il clima, quel giorno, non era dalla nostra parte: una fastidiosa pioggerellina non ci ha permesso di godere della vista sulla città. Ma il fascino della zona non è stato intaccato. E ci siamo fatti un sacco di risate sulle stradine scivolose e le infinite scalinate!

Poi abbiamo visto il quartiere Pigalle (come le Louboutin) e il Moulin Rouge.

Abbiamo fatto il giro sulla Senna e i suoi ponti e quel giorno invece c'era uno splendido cielo invernale, di un azzurro brillante!

Ovviamente, non abbiamo mancato di farci una passeggiata sugli Champs-Élysées (e c'erano anche i mercatini di Natale), da Piazza della Concordia fino all'Arco di Trionfo di Parigi.
E, per chiudere, visita all'Opera de Paris (sì, quella famosissima per il Fantasma dell'Opera e per le opere di Chagall) e alla splendida Place Vendome. Nelle viette di quella zona, ho anche trovato un piccolo negozio scrap... vuoi non prendere il timbro ufficiale della città di Parigi?

Prima di chiudere il post, vorrei ringraziare la moda autunno-inverno 2014/2015 per il mio look durante questa vacanza: leggings e gonna aderente, maglia lunga, collant e stivali! Piegati occupano pochissimo spazio e permettono un look sempre diverso...

E' il mio compleanno

Buon Compleanno a me... non dico più quanti sono perchè sono arrivata a quel numero per cui non si chiede nè si dice l'età di una signora.

D'altronde, se in giro e nei negozi mi salutano con un "Buongiorno Signora" vuol dire che non mi si può più chiedere l'età. Giusto? Anche se, per fortuna, continuo a dimostrarne un bel po' in meno

Comunque... BUON COMPLEANNO A ME. 

Che quest'anno, dopo tanti anni, riesco a festeggiare via, in dolce compagnia, in un posto assolutamente speciale...
Buon Compleanno a me, che sto diventando grande, che mi conosco sempre un po' di più e mi amo ogni giorno un po' di più, con tutti i miei enormi difetti e i miei tanti pregi.

E' proprio vero che crescendo cambiano tante cose, prima di tutto il tuo corpo. Me lo dicevano  ma io non ci credevo, ferma nell'arroganza tipica dei 20 anni.

Resta che mi preferisco molto di più adesso che da ventenne. Se tornassi indietro, al massimo sarebbe di un paio d'anni, ma più per evitare qualche minchiata fatta, anche se gli errori mi hanno portato a dove sono adesso... ed è esattamente dove vorrei essere.

Quindi, di nuovo, tanti auguri Claudia.

Romanzi inaspettati

Una mattina decidi che non hai voglia di caffè e biscottini ma di cappuccio e brioches.

Quindi ti vesti, scendi le scale, esci dal portone ed entri nel bar sotto casa.
Che non ha nulla di pretenzioso, ma ha un bel nome, all'interno si trovano milioni di the e tisane e il proprietario è simpatico.
Che quando, una mattina, ti hanno parcheggiato proprio in seconda fila, ha riconosciuto il colpevole ed è andato a chiamarlo nel negozio a fianco. Robe che per chi vive a Milano sono più uniche che rare.

Dicevamo.
Un cappuccio, grazie. E mentre mi dirigo alla vetrinetta delle brioches, mi cade l'occhio sulla mensola alla tua destra.
Piena di libri.
Uno, in particolare, attira l'attenzione. Rosa, titolo femminile, romanzetto leggero e spensierato, con un gomitolo di lana sulla copertina. Ok, l'universo mi sta parlando.

In breve: il ragazzo del bar "gestisce" una biblioteca free. Nessuna tessera, nessun obbligo. Ti piace un libro, lo prendi e lo porti via. Poi, se vuoi, lo riporti. Se preferisci ne porti un'altro, se non vuoi, te lo tieni e lo usi come fermaporta.

Il libro l'ho preso e ora è in bella mostra sul mio comodino. In cambio gli ho promesso di portargliene un paio... chi mi conosce sa quanto è fornita la mia libreria, e liberarmi di un paio di totli che non mi hanno mai conquistato per me è solo meglio!

Viva la condivisione, Viva i libri. Viva la lettura.

Oggi è venerdì

Venerdì.
Quando lavori come dipendente in un ufficio è l'anticipo del weekend. Il giorno che non vedi l'ora arrivi, quello in cui ti senti rilassata anche se la giornata si preannuncia impegnativa perchè, quando finisci, finisci. Poi per due giorni non ci pensi.

Tanto che pure in ufficio ci si veste più "easy", Ci si concede la pausa pranzo in un posto sfizioso, dopo le 5 di sera si guarda con sospetto il telefono che squilla.

Bei ricordi.

Anzi, quando lavoravo nell'organizzazione dei convegni mi ricordo che il venerdì era stato eletto "mcdonald's day". Si parla di 10 anni fa, tutti più giovani, tutti più spensierati, tutti più rilassati.

Ricordo la mia collega, la nostra project manager, con cui condividevo l'ufficio che mi diceva "oggi ho bisogno di carne". Giocava a fare la vegetariana e la sua parte di proteine animali la prendeva da McDonald. 

10 anni fa. Quante cose sono cambiate da allora.

Se ora faccio la wedding planner è anche colpa della project manager... il primo matrimonio che ho seguito, infatti, è stato il suo. Nel 2005. Complice la condivisione dell'ufficio, è stato normale aiutarla.

Sapete, da invitata, come ero vestita quel giorno? Con un completo pantalone beige. Se ci ripenso mi viene da ridere e un po' mi vergogno. Ma la colpa non era mia, giuro, io ero piccola e ignorante in tema di galateo e ricevimenti. La colpa era di Dolce&Gabbana. Avevo visto, ad una loro sfilata, una modella che indossava un completo bianco ottico con la camicia e gli accessori neri e me ne ero innamorata... e nemmeno la mia mamma mi aveva avvisato ^_^

Come si cresce, come si cambia!

Invece, per me, questo weekend, vuol dire: Cresima del mio cuginetto. Sarò la madrina, ma lo stile in questi anni è decisamente cambiato... tranquille, niente di bianco, un abitino blu scuro molto sobrio e perfetto, comprato con i saldi di agosto. Probabilmente era qualche rimasuglio primaverile, perchè ha la manica lunga e la gonna di tessuto pesante, ma faceva al caso mio e mi sta pure benissimo.

Tranquille, posterò outfit lunedì! 

Buon weekend a tutti!

Restyling blog & website

Vacanze estive ma non totalmente a riposo.

Ho approfittato della mente più rilassata e dei ritmi meno serrati per dedicarmi al restyling di blog e sito internet. Avete presente il tempo e la concentrazione che richiede rinnovare i contenuti e studiare le nuove parti? Vero che mi appoggio ad un bravissimo webmaster, ma alla fine quella che deve pensare alle idee base sono io!

Mi sono però divertita parecchio! Ripensare, rinnovare, sconvolgere... mi piace sempre e chi mi conosce sa che sono molto brava in questo senso.

Tornando a noi...

IL BLOG:*
come potete vedere è già tutto diverso e...parlerà di tantissime cose.
Di me, di quello che mi piace, di quello che faccio, ma anche di wedding che rimane comunque, oltre che lavoro, un grande amore.
Credo fermamente nella condivisione e quando scopro qualcosa di interessante voglio farla sapere a quante più persone possibile.

Non sono una food blogger ma mi diverte cucinare: se una ricetta mi verrà bene, la pubblicherò... (e i bignè della scorsa volta meritavano tantissimo).
E non sono una fashion blogger, ma adoro la moda e quando trovo un outfit che merita, condividerò con tutti voi!
Così come condividerò trucchi, idee, pensieri.

Sono una planner, con un'amore folle per le Filofax (tanto da averne una io stessa...fondamentale per pianificare!), quindi, nella sezione dedicata, metterò anche qualche file da scaricare!

IL SITO INTERNET AZIENDALE:
credo che tutti possano usufruire dei servigi di una wedding planner, non solo chi la vuole per tutta l'organizzazione del matrimonio, ma anche per chi ha scelto la strada del fai da te.
Ecco perchè ho diviso la sezione tariffe in base al "che ti sposa sei", così forse è più facile trovare il servizio adatto!

Inoltre, ho aggiunto delle FAQ, più conosciute come Frequent Answered Questions (le domande fatte più di frequente). Se avete qualche domanda su me, su come lavoro o sui servizi, forse qui potrete trovare la risposta giusta.

Infine, ho realizzato e messo a disposizione di tutti i futuri sposi la guida esclusiva firmata "i Matrimoni di Pink"... potrei definirlo il mio primo libro ^_^
Una raccolta dei più famosi wedding tips, che ho visto vengono letti molto spesso!

Insomma: sarà stato un agosto piovoso, ma sicuramente produttivo!