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martedì 3 febbraio 2015

Lista degli invitati

La chiesa l'hai prenotata, il ristorante pure, sei riuscita faticosissimamente a incastrare anche il fotografo. Bene, sei già a buon punto con la preparazione del matrimonio. Ma c'è ancora uno scoglio da superare prima di infilare le fedi e partire per il viaggio di nozze... la lista degli invitati!
 Quando avete deciso di sposarvi la lista sembrava lontanissima, l'ultima delle cose a cui pensare, eppure adesso non riesci a venirne a capo. I genitori insistono per invitare il parente che non vedete da dieci anni, la futura suocera deve dire la sua e con la collega, amica ma non troppo, non sai proprio cosa fare.

NERVI SALDI E RESPIRA!

Fai un bel respiro e armati di penna e foglio. Perdere la testa non serve. Inizia dai parenti più stretti e dalle persone che non vuoi assolutamente che manchino. Quella parte l'hai già fatta? Allora chiedi espressamente ai tuoi genitori e ai futuri suoceri, il più presto possibile, la loro lista di invitati, quelli che secondo loro vi dichiareranno guerra se non li inviti. E che sia una lista precisa. In questo modo, sei mesi dopo il matrimonio non ti sentirai dire “E comunque non ti è venuto in mente di invitare Zio Pinco Palla, non si fa...”.
Mai come in questo caso... carta canta!

IL DRAMMA DELLO ZIO GENOVEFFO!

Non lo vedi da una vita (l'ultima volta avevi 3 anni), non te lo ricordi nemmeno, eppure i tuoi genitori insistono per invitare il famoso Zio Genoveffo, con la sua tribù di sconosciuti o quasi. Se non lo fai, il matrimonio sfocerà in un dramma familiare di proporzioni epiche. Dall'altra parte c'è la tua collega, alla quale hai detto che ti sposi e si è esaltata tantissimo: siete amiche, ma non COSI' tanto da invitarla. E poi, diciamocelo: devi anche rispettare il budget che vi siete dati e se dai retta a tutti, arriverete a 300 persone, invece delle cento circa ipotizzate.

CERCA UN PUNTO DI VISTA ESTERNO!

Tu sei troppo coinvolta, hai bisogno di una terza persona, esterna ai fatti, che ti dia il consiglio giusto. E chi meglio della WEDDING PLANNER? Lei non sta subendo pressioni familiari e può risolvere la situazione al meglio, facendoti le domande giuste e consigliandoti anche un modo diplomatico per uscire dal problema (no, la sega a motore non è una soluzione). Molti pensano che la WP debba organizzare il matrimonio da cima a fondo, ma non è così. In realtà, se vuoi organizzare tu il tuo giorno speciale, puoi scegliere di coivolgerla per un ambito specifico. Sedervi con calma ad un tavolo e chiacchierare può darti una mano a fare chiarezza.

LA PAROLA D'ORDINE E' RAZIONALITA'!

La WP ha dalla sua una qualità fondamentale: la razionalità. Per questo potrà farti le domande giuste sull'invitato “problematico”. Gli hai mai parlato nell'ultimo anno? La sua presenza alla cerimonia ti farebbe felice? Passi del tempo con lui/lei al di fuori dell'ambito lavorativo? Queste sono solo alcune. In base alla descrizione che farai, la WP saprà consigliarti il modo giusto per non scontentare nessuno... e per uscirne con diplomazia, senza causare guerre in famiglia.

QUELLO CHE CONTA... SEI TU!

Alla fine, quello che conta davvero è quello che vuoi TU. E' il tuo matrimonio, non quello di tua madre. Se invitare la tua amica rockettara con la cresta ti fa stare bene, nessuno può impedirtelo. E se sai già che la presenza di quella persona in particolare ti darebbe fastidio per tutto il giorno... beh... è proprio un peccato che il suo invito sia andato smarrito! 

Fonte: IL GIORNALE DEI VIAGGI, con il quale collaboro. 

giovedì 22 maggio 2014

Stoccafisso con pomodori secchi e asparagi

No tranquilli, non avete sbagliato e non siete approdati ad un blog di cucina in incognito.

A me cucinare piace, ma a piccolissime dosi... e, soprattutto, niente che preveda più di 10 minuti di lavorazione ^_^ D'altronde, pochi giorni fa, mica ho scritto la mia personale ode alla Parodi?

La contraddizione di questa cosa? ADORO mangiare, soprattutto mangiare bene e ricercato.
Lo dico sempre: se un giorno avrò tantissimi soldi, io vorrò in casa uno chef a mia disposizione. Poi lavo io i piatti, non c'è problema!

A Natale, ho vinto un concorso di Rivamar Srl il cui premio era... uno stoccafisso. Dopo aver riso dell'ironia della vita, ho consegnato in mani esperte il gustoso premio, perchè si meritasse la migliore lavorazione possibile.

Ecco come è nata questa ricetta.
Chi è Mirko Gottardo? Il mio Chef preferito, dal carattere particolare, ma dal gusto sublime. Che alla fine è quello che conta!

La ricetta che mi ha preparato, e per cui mi sono leccata i baffi tutto il giorno, la trovate qui.  Talmente semplice quanto gustosa... proprio quello che fa uno Chef!

stoccafisso con pomodorini e asparagi

E le gocce di aceto balsamico sul piatto, sono la chiusura perfetta di un gusto rotondo, che ti fa venire voglia di mangiarne ancora e ancora.


mercoledì 25 settembre 2013

Cena con le amiche

Quando diventerò ricca, ho deciso che vorrò a mia disposizione un cuoco e un parrucchiere.

Il parrucchiere perchè, quando mi alzo al mattino, non devo impazzire tra piastra e acconciature. Mi siedo e aspetto che mi faccia la piega perfetta. Sono quel tipo di donna che se ha i capelli in ordine, si sente bella anche se poi è in tuta!!

Il cuoco... bhe, è scontato! Che io sappia cucinare è un conto, che mi piaccia farlo è un altro.

Collaborando col catering, ammetto che ho sperimentato il piacere di avere cuochi a tua disposizione e quando faccio le cene, ormai, devo solo scegliere il menù e portarlo a casa.
Amo queste piccole comodità, queste piccole coccole.

Ieri sera ho invitato alcune amiche a cena... ed ecco il menù:

Cous cous ai frutti di mare al profumo di curry


Trancetto di salmone con granella di pistacchi e come contorno i pomodori gratinati (che non ho fotografato!)


L'unica cosa che mi piace preparare è il dolce: per la serata, mousse al cioccolato servita in cialda croccante con fiorellino di zucchero, ovviamente PINK


E per la tavola, avendo decisamente esagerato con la tovaglia, ho preferito restare molto essenziale.


La serata è andata molto bene. La cena era ottima (ma lo sapevo già!), le chiacchiere tante e varie. Sono nate varie discussioni, punti di vista diversa, obiezioni e contestazioni su argomenti molto importanti, dal lavoro, alla politica, al vegetarianismo, alle proprie abitudini.

E a fine serata, abbiamo decretato che: non possiamo nasconderci, la nostra età si sente dai nostri discorsi.
10 anni fa, probabilmente si sarebbe parlato di ragazzi, esami e università. Tra 10 anni parleremo di figli, pensione, bollette e i primi acciacchi!

Dopo aver sistemato e riordinato sono andata a letto alle 2, ma il benessere della serata me lo sto portando addosso tutt'oggi...

Amo le mie amiche!


mercoledì 11 settembre 2013

Progetti e Obiettivi

Vi dico solo alcune parole...

Immagina... Open Day... Ottobre... Partecipazioni... Linee Speciali... DIY... Spose fai da te.

Chissà a cosa mi sto riferendo???  Un altro progetto che bolle in pentola, che mi vedrà coinvolta personalmente, sempre con la fida Alessia al mio fianco e l'unione di due amiche... abbiamo fatto la prima riunione, ora diamo concretezza a quello che fino a ieri è stato solo pensato e immaginato...

Così, per non lasciarvi a bocca asciutta, vi regalo questa splendida foto...

Che rappresenta uno dei prossimi obiettivi... esatto, avete letto bene, non SOGNO ma OBIETTIVO.

pretty office

Serve specificare che è il piano sarà PINK?
Magari le prossime spose potranno venire a trovarmi qui!!! The e biscotti... e via, che chicchieriamo!

martedì 26 marzo 2013

[Facciamo i seri] Gli altri volti - Mostra Fotografica



Oggi voglio usare il blog per un motivo serio, per una causa importante.

Non sono una persona che crede a iniziative troppo pubblicizzate, a donazioni via sms e ad altre cose simili. E sono soprattutto convinta che, prima di aiutare chi è molto lontano, dobbiamo aiutare chi è vicino a noi, aiutare come possiamo, con quello che abbiamo.

Quando Michela Benaglia mi ha mandato un messaggio per raccontarmi di questo progetto, in cui è coinvolta di persona, l'ha fatto in maniera talmente diretta e senza giri di parole da affascinarmi. E' la sorella di una mia cara amica (anzi, la povera Silvia con il suo matrimonio è stata anche la mia primissima cliente-cavia), una persona che conosco e che reputo intelligente e fidata. Ecco, perchè, mi permetto di farvi conoscere questa splendida iniziativa!


Ve la faccio breve: MICHELA sta organizzando una raccolta di fondi, per un totale di € 15.000,00 per portare in giro per l'Italia la mostra fotografica sul Terremoto.

Ecco cosa mi ha scritto:
Sto cercando di realizzare questa mostra sul Terremoto, che dovrà girare per tutta Italia: abbiamo pochissimo tempo per raccogliere i fondi necessari, e ogni aiuto, piccolo o grande che sia, ha enorme importanza: vorrei per una volta dimostrare che le cose belle si possono fare anche "dal basso" e senza aiuti istituzionali (che ci hanno detto: fondi per la Cultura = 0, ma tanti complimenti che il progetto è bellissimo! ...che dire... Questa è l'Italia...).
Inoltre ci sono dei "premi" di ringraziamento, e se il progetto non dovesse raggiungere la quota prefissata, le donazioni vengono restituite in toto senza alcun costo...
insomma... perchè non provarci?

Le premesse per dare un occhio persona ci sono tutte. E siamo ben lontani dalla solita "truffa all'italiana" che tanto ci ha resi aridi nei confronti di queste lodevoli iniziative.
Ovviamente, vi lascio il link da consultare per qualunque dubbio o richiesta
http://it.ulule.com/gli-altri-volti/
E... fate girare ;)





giovedì 31 gennaio 2013

Happy Hour della Sposa

E' un gennaio tranquillo, un po' "fermo", ma il mio lavoro segue un po' i ritmi della natura: sta crescendo, germogliando e preparandosi per rinascere rigoglioso e forte in primavera, mostrandosi in tutto il suo splendore.
Incontri, chiacchiere, progetti di varia natura mi stanno tenendo viva e attiva.
Forse saranno stati i fiori che oggi ho sistemato in ufficio, rientrati dall'evento della sera prima, ed erano talmente tanti che li ho disposti anche in sala.



Non è il lavoro di un fiorista, ma ha dato un tocco di colore e di allegria che mi ha messo inevitabilmente di buon'umore (nonostante fosse arancione :P)

Oggi vi posto anache la locandina degli HAPPY HOUR DELLA SPOSA. In collaborazione con Weddings & Dogs, le domeniche di febbraio e di marzo vedranno protagoniste le future coppie di spose le quali, in un ambiente informale, potranno conoscere esclusivi servizi, espressamente pensati per loro.




Alle ore 16, tra l'altro, ci sarà anche un mio breve intervento, con tricks & tips sul giorno più bello della propria vita... da non perdere assolutamente!






domenica 20 gennaio 2013

Il Giornale Degli Sposi

Buon lunedì sposine, colleghe e curiose...

non è cattiveria il mio parlare al femminile, ma ho la sensazione che la maggior parte dei miei lettori sia di sesso femminile ^_^
Sia chiaro, sono benvenuti anche i maschietti, anzi, adoro avere un punto di vista maschile.

Ma non perdiamoci in chiacchiere, attività di cui sono regina, e per iniziare la settimana voglio condividere con voi uno dei progettini di cui parlavo qualche post fa.

Conosco Luca di Viaggi di Nozze Network che, oltre a occuparsi delle coppie che scelgono di sposarsi in posti da favola, gestisce anche il giornale on line: IL GIORNALE DEI VIAGGI.

C'è anche una rubrica, dedicata agli sposi, e mi ha chiesto di scrivere qualcosa ogni mese..
Ispirata dall'ultimo matrimonio, ecco il mio primo articolo. Mi raccomando,cliccate, leggete e commentate anche qui sul blog!!

Buona giornata... ^_^
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